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袁店着力打造民族特色餐饮新靓点

 

  金博棋牌网讯(通讯员 文瑞) 近年来,随着旅游业的不断发展,袁店乡依托民族乡畜牧养殖的优势,不断挖掘本地资源,打造回乡特色餐饮,努力提升袁店民族特色餐饮品牌。
  
  科学规划,融民族特色饮食成于回乡文化中。政府在东区开发、改善人居环境的同时,充分考虑民族特色餐饮业的发展,对经营民族传统餐饮的个体给予政策扶持,使其健康有序发展,让民族特色餐饮成为袁店一道靓丽的风景线。
  
  加强管理,提高民族特色餐饮业发展水平。充分发挥政府职能,在政策引导、行业引导下功夫,建立完善、科学的食品安全管理工作制度,落实工作责任制,加强行业协会建设,抓好行业自律,形成规范化管理、标准化服务的新格局。
  
  强化监督,建立健全民族特色餐饮检验机制。大力推行餐饮单位食品卫生量化管理,使其具备合格的基础实施设备、管理制度,对餐饮服务提供的产品进行抽查检验和监测,保障民族特色饮食安全。
  
  加大培训,提升民族特色餐饮人员素质。针对当前民族特色餐饮存在的问题,一是采取人才培训、地区交流等形式,拓宽从业人员的眼界。二是加大对餐饮单位的食品安全及其他业务知识、业务技能的培训,提高从业人员的食品安全防范意识。三是加强行业人才队伍建设,不断推动民族特色餐饮业长远发展。
  
  

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